NOVEMBER 01

【影片】人工採收橄欖

特里斯以人工方式採收,先以果樹周邊鋪設採集網,採收人員使用震動機具夾取樹枝予以晃動,將青澀橄欖搖落網內。
統一採集後,會於24小時內,完成挑選、洗滌、壓榨、分離、儲存等程序,這能確保油脂新鮮與避免氧化造成的營養流失。


 

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